La Mère Germaine

du Lun 01/04 au Jeu 31/10/2024 :
du Ven 01/11 au Mar 31/12/2024 :
Français Anglais Chien acceptés Wi-Fi

Descriptif

Au mois de mars 2024, le Michelin a attribué une étoile au restaurant La Mère Germaine, une belle reconnaissance pour cette Maison centenaire et sa cuisine créative.
Aujourd’hui, après deux années passées aux fourneaux de La Mère Germaine, le Chef belge Christophe Hardiquest passe le témoin au jeune et talentueux Adrien Soro.

Il restera cher au cœur de La Mère Germaine car, comme un vent de renouveau, son travail a réellement su inscrire la cuisine du restaurant historique de Châteauneuf-du-Pape dans le 21ème siècle.
Depuis le début du mois de juin, le Chef Adrien Soro poursuit l’aventure avec enthousiasme et met sa créativité et son expérience au service de La Mère Germaine, seul restaurant étoilé de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Le jeune chef formé par les plus grands – Joël Robuchon, Alain Ducasse – a notamment accompagné Hélène Darroze dans le lancement des restaurants du Royal Mansour à Marrakech.

À la tête de son propre établissement, La Meynardie en Dordogne, Adrien Soro a obtenu une première étoile Michelin puis une étoile verte en moins de deux ans.

Séduit par le potentiel de La Mère Germaine, par la qualité des productions agricoles du Vaucluse et de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, Adrien Soro a imaginé une nouvelle carte empreinte des saveurs du Sud. La Mère Germaine étoilée décline ses menus (déjeuner en semaine, menu Découverte, menu Dégustation) en 3, 4 ou 5 séquences.
La cuisine gastronomique de La Mère Germaine est sublimée par des accords mets et vins d’exception, par une carte des vins riche de plus de 800 références des meilleurs crus de Châteauneuf-du-Pape et d’ailleurs.
Les repas sont servis dans la grande salle centenaire du restaurant, dans la verrière ou encore sur la belle terrasse ombragée ouverte sur la Vallée du Rhône.

Tarifs

- Menu adulte68 € - 138 €
Le Menu à déjeuner (sauf dimanche et jours fériés) : 68 euros
Le Menu Découverte, en 4 séquences : 108 €
Le Menu Dégustation, en 5 séquences : 138 €
Plats à la carte

Modes de paiement

American Express
Carte bancaire/crédit
Espèces

Services

Accès Internet Wifi
Hébergement
Restauration
Animaux acceptés

Equipements

Terrasse

Dégustation de produits

Trintignant & Fils

Place du Portail Châteauneuf-du-Pape 06 25 05 04 44
Châteauneuf-du-Pape
Dégustation de produits

Cave Le Petit Serre

8 rue Commandant Lemaître Châteauneuf-du-Pape 04 90 83 74 41 06 13 48 03 51
Châteauneuf-du-Pape
Dégustation de produits

La Cave Famille Perrin – Château de Beaucastel

2 place du Portail Châteauneuf-du-Pape 04 90 02 15 54
Châteauneuf-du-Pape
Découverte, Gastronomie, Oenologie/ Dégustation de produits

The Best Vintage

7 rue de la République Châteauneuf-du-Pape 04 90 83 31 75 06 84 52 31 55
Châteauneuf-du-Pape
Photos
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