Repas de Saint Valentin au Bistrot de Châteauneuf

Descriptif

Le Bistrot de Châteauneuf vous propose son menu de Saint Valentin, disponible vendredi 14 et samedi 15 février.
Au menu :

Mise en bouche :
Tartare de saumon et chantilly au citron.

Entrée :
Oeuf parfait, crémeux de potimarron et copeaux de foie gras.

Plat :
Magret de canard sauce au cidre, écrasé de pommes de terre aux champignons et tian de légumes.
ou
Thon mi-cuit, purée de patate douce au gingembre et carotte miel/sésame, sauce coriandre soja.

Dessert :
Pavlova aux fruits rouges, mousse mascarpone et citron vert.

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