Menu de Noël à l'Instant
Menu de Noël à l'Instant
Descriptif
Cette année, le restaurant L'Instant de l'Hôtel Mercure vous propose un menu festif à emporter ou à déguster sur place pour régaler vos proches!
Sur réservation, jusqu'au 18 décembre inclus.
Sur réservation, jusqu'au 18 décembre inclus.
Au Menu :
Mise en bouche et coupe de Champagne.
Entrée :
Huîtres chaudes et sabayon au Champagne.
ou
Marbré de foie gras et magret de canard gravlax aux senteurs de baies roses.
Plat :
Filet d'esturgeon cuit à basse température, beurre de caviar et butternut confit.
ou
Filet de veau aux morilles, pommes de terre des Cévennes rôties, sauce au foie gras.
Fromage :
Chaud-froid de chèvre, miel et pommes Granny Smith
Dessert :
Pavlova aux fruits de saison, sauce au chocolat d’Équateur.
ou
Entremet praliné-nougat et crème de marron.
Mise en bouche et coupe de Champagne.
Entrée :
Huîtres chaudes et sabayon au Champagne.
ou
Marbré de foie gras et magret de canard gravlax aux senteurs de baies roses.
Plat :
Filet d'esturgeon cuit à basse température, beurre de caviar et butternut confit.
ou
Filet de veau aux morilles, pommes de terre des Cévennes rôties, sauce au foie gras.
Fromage :
Chaud-froid de chèvre, miel et pommes Granny Smith
Dessert :
Pavlova aux fruits de saison, sauce au chocolat d’Équateur.
ou
Entremet praliné-nougat et crème de marron.
Type d'évènement
Dîner / Repas spectacle
Horaires
du Mar 24/12 au Mer 25/12/2024 :
Tarifs
59€ sur place, 48€ à emporter, sans le Champagne.
