La Mère Germaine célèbre la Saint Valentin
La Mère Germaine célèbre la Saint Valentin
Descriptif
La Mère Germaine, restaurant étoilé vous propose pour la Saint-Valentin, un menu unique avec la personne de votre choix autour d'un repas d'exception.
Menu de la Saint-Valentin ♥
Canapés
Chips de riz soufflé, cuisse de volaille et oignon confit, feuille d’huître
***
Amuse-bouche
Carpaccio de crevette & Pomme verte acidulée
***
Entrée
Tartare de Langoustine & Caviar de la maison Prunier
Bouillon épicé et légumes de saison glacés
***
Poisson
Le demi-homard confit au beurre d’agrumes,
sa crème de carottes acidulée et coriandre, jus de volaille
***
Plat
Filet de veau à l’ail noir & ragoût de blettes
Les feuilles en salade, jus de veau à l’ail noir
***
Prélude au dessert
Rose de main de Bouddha et jus de cuisson
***
Dessert
La création amoureuse de notre Cheffe pâtissière
Autour des Agrumes et du Chocolat
Canapés
Chips de riz soufflé, cuisse de volaille et oignon confit, feuille d’huître
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Amuse-bouche
Carpaccio de crevette & Pomme verte acidulée
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Entrée
Tartare de Langoustine & Caviar de la maison Prunier
Bouillon épicé et légumes de saison glacés
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Poisson
Le demi-homard confit au beurre d’agrumes,
sa crème de carottes acidulée et coriandre, jus de volaille
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Plat
Filet de veau à l’ail noir & ragoût de blettes
Les feuilles en salade, jus de veau à l’ail noir
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Prélude au dessert
Rose de main de Bouddha et jus de cuisson
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Dessert
La création amoureuse de notre Cheffe pâtissière
Autour des Agrumes et du Chocolat
Type d'évènement
Dîner / Repas spectacle
Horaires
Ven 14/02 :
Tarifs
- Tarif unique | 190 € |