Domaine de la Jaufrette
Domaine de la Jaufrette
Descriptif
Le Domaine de la Jaufrette, en agriculture biologique depuis 2004, est conduit par Frédéric Chastan, issu d'une famille de vignerons passionnés depuis cinq générations. La vendange est entièrement récoltée et triée à la main.
Notre propriété familiale, s'étend sur quatre appellations: châteauneuf du pape, Gigondas, Vacqueyras et Côtes du Rhône
Nous produisons des vins rouges, rosés et blancs, dont un Vacqueyras Blanc, produit rare dans l'appellation.
Notre originalité réside dans le fait que nous commercialisons des vins rouges de garde. Ceux-ci sont proposés au consommateur après maturation, permettant au terroir de s'exprimer, et aux vins de dévoiler tout leur caractère et leur finesse.
Notre philosophie est de sublimer la nature pour en extraire la quintessence, dans le respect du terroir et en osmose avec les éléments.
Nous produisons des vins rouges, rosés et blancs, dont un Vacqueyras Blanc, produit rare dans l'appellation.
Notre originalité réside dans le fait que nous commercialisons des vins rouges de garde. Ceux-ci sont proposés au consommateur après maturation, permettant au terroir de s'exprimer, et aux vins de dévoiler tout leur caractère et leur finesse.
Notre philosophie est de sublimer la nature pour en extraire la quintessence, dans le respect du terroir et en osmose avec les éléments.
