Café de France

Nom du chef : Christophe BOLIS
Français Anglais Chien acceptés Climatisation Wi-Fi

Descriptif

Le Café de France propose un service en terrasse le long des remparts ou dans sa nouvelle salle qui a été entièrement revisitée dans un décor authentique et fonctionnel-industriel .
Le Chef Christophe BOLIS a fait un retour aux sources en s’installant il y a sept ans dans le petit village provençal de Caderousse.
De sa Provence natale, avec des origines d’une Provence «du sud», la Corse, il a gardé le goût des ingrédients authentiques, des saveurs de fleurs, d’herbes, de bons légumes, de viandes corsées, tous issus d’un terroir que l’on connaît et respecte là-bas. Il perpétue dans sa cuisine cette tradition de la Nature, des choses simples et vraies.

Le Chef sait travailler le poisson avec délicatesse, ses présentations sont raffinées, ses desserts surprenants et délicieux comme la Pavlova, dessert aristocratique et désuet que l’on peut difficilement déguster de nos jours.

Chaque soir retrouvez nos planches apéro : huîtres, couteaux ou calamars à la plancha, jambon Serrano et fromages affinés !


Équipements

Bar
Climatisation
Terrasse

Services

Accès Internet Wifi
Restauration
Plats à emporter/Plats cuisinés
Animaux acceptés

Environement

En ville Centre ville

Période d'ouverture

du 10 janvier 2022 au 31 décembre 2022 Printemps Eté Automne Hiver


Tarifs & moyens de paiement

Carte bancaire/crédit
Chèque
Espèces

https://cafe-defrance.fr/